鶏なんこつ(ヤゲン)のピリ甘辛揚げ

Name: 鶏なんこつ(ヤゲン)のピリ甘辛揚げ
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏なんこつ(ヤゲン) 400; 料理酒 大さじ1; 塩こしよう 適量; 片栗粉 大さじ3; ※ケチャップ 大さじ2; ※柚子茶(原液) 大さじ2; ※コチュジャン 大さじ1/2; ※チリソース 大さじ1/2; ※砂糖 大さじ1/2; ※みりん 大さじ1/2; ※醤油 大さじ1/2; ※水 大さじ1; 揚げ油 適量; 粉末 粗挽きピーナッツ お好みで; 白いりごま お好みで

山うささん @cook_40131838

コリコリの鶏なんこつ(ヤゲン)ピリ甘辛味でおつまみに最高☺️ ほんのり柚子の香りを一緒に楽しんで下さいませ✨
このレシピの生い立ち
柚子茶が飲みたくて買ったけど、味に飽きて⤵️ハチミツの代わりに使ってみました。

鶏なんこつ(ヤゲン)のピリ甘辛揚げ

材料

6人分

鶏なんこつ(ヤゲン) 400
料理酒大さじ1
塩こしよう適量
片栗粉大さじ3
※ケチャップ大さじ2
※柚子茶(原液) 大さじ2
※コチュジャン大さじ1/2
※チリソース大さじ1/2
※砂糖大さじ1/2
※みりん大さじ1/2
※醤油大さじ1/2
※水大さじ1
揚げ油適量
粉末粗挽きピーナッツお好みで
白いりごまお好みで

作り方

1

ビニール袋の中に、鶏なんこつ(ヤゲン)に酒(大さじ1)と塩こしよう(適量)を馴染ませ10分間冷蔵庫の中へ
2

※の材料全部ボールに入れて混ぜておく。
3

冷蔵庫から鶏なんこつ(ヤゲン)を出し、袋の中に片栗粉(大さじ3)振りかけて170度の油で揚げる。
4

フライパンに、②のタレを温めて、③の揚げた鶏なんこつをからめる。
5

皿に盛り付けて、お好みで粉末粗挽きピーナッツと白いりごまを振りかけて出来上がり✨

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山うささん @cook_40131838

2018/02/23 23:00に公開

大きな子ども(夫)と4人の子供たちと日々遊んでいる山うささんです。気まぐれが多々あり天然もプラスされ足りない食材・調味料は「まぁ!良いかぁー✨」で変えちゃうから家族は大変らしい(笑) そんな中から家族からお印(ok)を頂いたものを φ(^ー^)ψ

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