豚肉とこんにゃくのピリ辛炒め

佐渡子☆
佐渡子☆ @cook_40139542

豚肉とこんにゃくがあったよ
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やばそうな豚肉が冷蔵庫から出てきた。どうしますか？

豚肉とこんにゃくのピリ辛炒め

ちゃちゃcook's cooksnap of when they made 豚肉とこんにゃくのピリ辛炒め.
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豚肉とこんにゃくがあったよ
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やばそうな豚肉が冷蔵庫から出てきた。どうしますか？
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材料

あるように
  1. 豚肉（コマでも薄切りでも） 好みで
  2. こんにゃく（黒でも白でも） 妥当に1枚
  3. ネギ（万能ネギでもなんでも）無くても可 好きなだけ
  4. ★入れるもん（入れたら自分で味見してくれ）
  5. 砂糖 適度に
  6. 醤油 適度に
  7. 酒 かるーく
  8. みりん かるーく
  9. 生姜（チューブでも千切りでも薄切りでも） 好みで
  10. 和風だし 好きなように
  11. 唐辛子（一味でも七味でも輪切りでも） 好みで

作り方

  1. 1

    こんにゃくをイラついた事思い出しながらちぎって（スッキリする）まず煮て水を切っとく

  2. 2

    豚こまを炒める（油引くのはご自由に）

  3. 3

    こんにゃくと合わせて軽く炒める

  4. 4

    入れるもん入れて軽く煮て完成

  5. 5

    仕上げにゴマ振っといた

コツ・ポイント

ヤバい豚肉だったからちと濃いめに味付けたんで味付けは好みで。
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