時短！3色ピーマンのマリネ風ツナサラダ
konny1552 @cook_40094445
忙しいときのもう一品。
軽く火を通してますが、生の食感も残っています。
このレシピの生い立ち
パプリカを絶妙の食感で食べてみたくて作ってみました。
時短！3色ピーマンのマリネ風ツナサラダ
忙しいときのもう一品。
軽く火を通してますが、生の食感も残っています。
このレシピの生い立ち
パプリカを絶妙の食感で食べてみたくて作ってみました。
作り方
- 1
※印の調味料をボールに混ぜておきます。
- 2
パプリカとピーマンは種をとって荒く刻んでおきます。
- 3
熱湯にパプリカから投入し、20秒くらいしたらピーマンを投入し、さらに20秒ほど茹でてザルにあげます。
-
- 4
しっかりザルを振って水を切り、熱いうちにボールに入れてざっくり混ぜます。
冷めるまでの間に何度か混ぜなおします。 - 5
粗熱がとれた段階で、ツナ缶とオリーブオイルを加えて、ざっくり混ぜたラップをして冷蔵庫へ。
- 6
冷蔵庫に入れて30分くらいで食べ頃ですが、時間が経っても余分に水が出て味がぼやけることなく美味しく食べられます。
コツ・ポイント
生のピーマンを漬け込むと時間がかかりますが、極軽く茹でることで、生の食感を残したまま味の染みたマリネになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20344531
