キノコと雑穀もちのホイル焼き
福うらら @cook_40136017
もっちりのお餅にキノコのうま味がたっぷり美味しい簡単ホイル焼きです＾＾
このレシピの生い立ち
「雑穀もち」はプチプチ食感が楽しめて栄養価の高いお餅です。
キノコと雑穀もちのホイル焼き
もっちりのお餅にキノコのうま味がたっぷり美味しい簡単ホイル焼きです＾＾
このレシピの生い立ち
「雑穀もち」はプチプチ食感が楽しめて栄養価の高いお餅です。
作り方
- 1
えのきとしめじは石づきを切り落とす。えのきは長さを半分に切り、しめじと舞茸は手でほぐす。
- 2
1.のきのこをアルミホイルで包み、塩とオリーブオイルを降り、ホイルをしっかり閉じて、オーブントースターで5～10分焼く。
- 3
きのこに火が通ったら、一口大に切ったお餅をのせ、さらにチーズをのせ、ホイルの口を開けて5分程焼いたらできあがり！
- 4
チャルジョウ農場さんの「棚田で作った雑穀もち」を使いました
-
コツ・ポイント
ピザ用チーズは、まんべんなくまぶすため細かく切った方が良いと思います。パルメザンチーズでも！
お好みでハーブやカレー粉チリパウダーなど、アレンジをお楽しみください♪
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