サツマイモ、蓮根、ゴボウの甘酢
サツマイモ、蓮根、ゴボウを甘酢で、旨味いっぱいの揚げ焼きです。
このレシピの生い立ち
根菜類を甘酢でさっぱりといただきます。
作り方
- 1
ボールに切ったレンコンとサツマイモとゴボウをラップをして、レンジで5分。
熱いまま、片栗粉をかけ、混ぜる。 -
- 2
フライパンにゴマ油大さじ2を熱し、1を焼く。焦げ目が少し付いたら、良く混ぜた○の調味料を入れ混ぜる。
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- 3
皿に盛りゴマをかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/
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