秋鮭と茄子れんこんの味噌バター醤油炒め
やまみい57 @cook_40113846
秋鮭、れんこん、茄子、きのこ、秋満載！
このレシピの生い立ち
旬の食材を 簡単に 美味しく！を心がけてます‼
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は骨を取り、食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウする。
- 2
茄子、 れんこん、 えりんぎも お好みの 大きさにきる。
- 3
①、②に軽く 小麦粉をまぶす。
- 4
油を熱したフライパンで ③を両面 こんがり焼く。
- 5
☆の調味料を合わせ、④に入れ、絡める。
- 6
バターを加えて 風味をつける。
コツ・ポイント
小麦粉を まぶすことで、調味料が 絡みやすくなります！
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