離乳食にも♡やさしい和風クラムチャウダー
yuitomama5 @cook_40093517
味噌を入れる前に取り分ければ離乳食完了期にもOK♡
野菜をたくさん入れればこれだけで栄養満点メニューに！！
このレシピの生い立ち
レシピID20422906 胡麻豆乳味噌スープのアレンジで主食の1品にもなるものを考えてみました♡
離乳食にも♡やさしい和風クラムチャウダー
味噌を入れる前に取り分ければ離乳食完了期にもOK♡
野菜をたくさん入れればこれだけで栄養満点メニューに！！
このレシピの生い立ち
レシピID20422906 胡麻豆乳味噌スープのアレンジで主食の1品にもなるものを考えてみました♡
作り方
- 1
和風出汁は簡単お手軽なクックチャムママ「やさしい出汁パック」を使っています♡
乳児用規格適用商品で離乳食にも安心です！！ -
- 2
あさりは砂抜きしてしっかり洗っておく。
- 3
野菜を1cm角に切る。
- 4
鍋に和風出汁とあさりを入れ火にかける。口が開いたら火をとめ、あさりをザルに上げ出汁は取っておく。（吹きこぼれに注意！）
- 5
小鍋にオリーブオイルを薄く敷き③の野菜を炒める。野菜が透き通ってきたら小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまでさらに炒める。
- 6
⑤に④の出汁を加えさらに豆乳を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。その間にあさりの身を殻から外しておく。
- 7
野菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れあさりの身を入れて完成♡
コツ・ポイント
原材料はかつお節と昆布だけ
「やさしい出汁パック」
http://www.cookchumplusc.co.jp/lp/index.html
乳児用規格 適用商品
↑
離乳食に安心安全なこちらを使っています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20345701
