いつものもやし-レシピのメイン写真

いつものもやし

いちすけにすけのねじ
いちすけにすけのねじ @cook_40097523

もやしが甘ーくなります。
このレシピの生い立ち
教えてもらったものにアレンジ。
ひとり1袋は楽勝です。わしわし食べられます。

いつものもやし

もやしが甘ーくなります。
このレシピの生い立ち
教えてもらったものにアレンジ。
ひとり1袋は楽勝です。わしわし食べられます。

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材料

2人分
  1. もやし 2袋
  2. 豚肉の薄切り 3~4枚
  3. 適宜
  4. にんにくパウダー 適宜
  5. ごま油かラー油かバター 大1~2
  6. 大2

作り方

  1. 1

    もやしは水に5分ほど放ち、ざるにあげ、鍋に平らに入れる。

  2. 2

    上に、お肉をしきつめ、にんにくパウダー、強めに塩をぱらぱら、ごま油と酒をまわしかける。

  3. 3

    蓋をして強火、蒸気が出てきたら火を弱めて15分。

  4. 4

    黒こしょうをひいて、ポン酢でいただきます。

コツ・ポイント

ないですが、短時間水にさらして、臭さをとることくらいです。

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いちすけにすけのねじ
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家庭菜園や近くで採れるもの、旬のものをあれこれ工夫したり。。使いきって、繰り回してつながっていく毎日のふつうのごはんを大事にしてます。いつか土から生えたような料理ができるようになりたいなあ^ ^*随時、レシピ手直ししています。ご了承ください。*圧力鍋はヘイワを使用。*砂糖をあまりとれないため、甘酒を使っています。きび砂糖にかえて作ってみてください。
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