オーブンで野菜ジュースのフレンチトースト

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nbsmck @cook_40111990

小さい子どもに甘くない朝食を。
おいしい野菜を絞っただけの無添加ジュースでつくるフレンチトースト。
このレシピの生い立ち
小さい子どもが手づかみで食べられる、パンの朝食を作りたくて。オーブンなので油なしでも作れ、おいしい野菜ジュースと豆乳で栄養価もアップ。

オーブンで野菜ジュースのフレンチトースト

小さい子どもに甘くない朝食を。
おいしい野菜を絞っただけの無添加ジュースでつくるフレンチトースト。
このレシピの生い立ち
小さい子どもが手づかみで食べられる、パンの朝食を作りたくて。オーブンなので油なしでも作れ、おいしい野菜ジュースと豆乳で栄養価もアップ。

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材料

4人分
  1. 食パン(6枚切り) 6枚
  2. ☆野菜ジュース 250ml
  3. 豆乳 125ml
  4. ☆卵(豆乳と野菜ジュース各50mlと置き換えても可) 2個
  5. ☆洋風だし 4g
  6. ☆塩 小さじ1/2
  7. お好みでオリーブオイル、シュレッドチーズ、コショウ、パセリなど 適宜

作り方

  1. 1

    食パンを4つに切る。

  2. 2

    ☆をすべて合わせ、よく混ぜる。

  3. 3

    パンを②によく浸し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  4. 4

    オリーブオイル、シュレッドチーズ、コショウ、パセリなどを散らし、200度に予熱したオーブンで16分焼く。

コツ・ポイント

フランスパンなどで作る場合は、前の晩から浸しておくと良いと思います。チーズを乗せる時は塩を控えめに。

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