絹厚揚げの青じそチーズ焼き
МＫ @cook_40044065
焼いてふわふたわになった厚揚げに、青じそチーズが絶妙な美味しさ♪
居酒屋メニューのような１品でお酒の肴にも♪
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル青じそのさっぱりとした後味がポン酢のような役割に近い活用方法が出来そうだなぁと思って作ってみました！
アプリでひらく作り方
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絹厚揚げは油抜きして水分をふきとったら、真横からスライスして薄くする。
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バットなどに並べてリケンのノンオイル青じそを大匙１ふりかけて冷蔵庫で３０分は漬けておく。
- 3
２をくっつきにくいアルミホイルの上に並べて
ピザ用チーズをふりかけ、トースターなどでチーズがこんがりとろけるまで焼く。 -
- 4
３をアルミホイルからすべらせて皿に盛り付け、きざみ葱をふりかけたら出来上がり♪
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- 5
リケンのノンオイル青じそを大匙２くらいかけながら、いただきます(*´ω｀*)
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- 6
お好みでレモンも添えて♪
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- 7
こってり系のチーズもリケンのノンオイル青じそでさっぱり美味しく食べられて箸がすすみます♪
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お好みでレモンをしぼってさらにさっぱりテイストがくわわって味の変化も楽しめます♪
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- 9
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コツ・ポイント
厚揚げにノンオイル青じその味をしみこませてみましたが、
焼くときに使うアルミホイルをバットなどの上に広げてホイルの４隅をたてて、そこに厚揚げを並べてドレッシングに漬けておくと、焼くときにホイルごとずらして網の上に移動させるだけですぐ焼けます
リアクション
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