ホルモン屋風☆ネギの塩だれサラダ
なつめfam @cook_40281512
焼肉と相性ピッタリのネギサラダ。ネギメインでたっぷり食べられて体もポカポカ、冬にもオススメレシピ☆
このレシピの生い立ち
ホルモン屋で食べたネギサラダが絶品で、大量にあるネギの消化もしたくて作ってみました。
ホルモン屋風☆ネギの塩だれサラダ
焼肉と相性ピッタリのネギサラダ。ネギメインでたっぷり食べられて体もポカポカ、冬にもオススメレシピ☆
このレシピの生い立ち
ホルモン屋で食べたネギサラダが絶品で、大量にあるネギの消化もしたくて作ってみました。
作り方
- 1
⚫︎のネギを7cmくらいの長さの細切りにし水で晒す。スライサーを使うと便利。キュウリは薄切りで塩をして水気を出し、絞る。
- 2
ネギ塩だれを作る。
☆のネギをみじん切りにし、フライパンに熱したごま油ににんにくと一緒に入れ弱火で炒める。 - 3
★の材料を黒胡椒、レモン汁以外全部混ぜておく。2)のネギがしんなりしたところでフライパンに流し入れる。
- 4
3)をかき混ぜながらとろみがつくまでグツグツ沸騰させる。
- 5
お好みで★の黒胡椒、レモン汁を振り入れてネギ塩だれ完成！
-
- 6
1)で晒していたネギの水切りをし、絞ってキュウリと和え、5)の塩だれを全体に絡める。白ごまを最後に振って召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
塩だれの片栗粉でつけるとろみが決め手。材料にまんべんなくからんでくれます。
この分量だと、塩だれはたくさん余ります。キャベツにかけたり、サラダのドレッシングに足したり、便利調味料として使ってみてください☆
似たレシピ
-
-
デパ地下デリ風＊イカとネギ塩だれのサラダ デパ地下デリ風＊イカとネギ塩だれのサラダ
イカときゅうりとセロリは間違いの無い相性の良さ(๑╹ڡ╹๑)ｗ ネギ塩だれにレモンの酸味をプラスして、さっぱりこっくり！
-
-
-
-
-
きゅうりとネギチャーシューの中華サラダ きゅうりとネギチャーシューの中華サラダ
チャーシューの代わりにベーコンでもＯＫ ネギときゅうりのしゃきっとした食感とゴマ風味がなんとも言えません
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20349775
