最速のあんかけおこげのピラフ

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

ピラフを焦がして中華あんをかけます。
このレシピの生い立ち
素敵な選タクシー
タイムマシーンのファンタジーヒューマンドラマです。
第5話の婚活クッキングパーティに登場します。
30歳の甘えんぼうキャラの女性が、ピラフを焦がしましたが、女医が仕切ってアレンジして創ります。

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材料

  1. ピラフ(冷凍) 200g
  2. 好みの具材(きのこ 100g
  3. 水溶き片栗粉片栗粉10−20g) 100ml(カップ半分)
  4. オイスターソース 5ml(小匙1)
  5. 食用油 5ml(小匙1)

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    フライパンに食用油を入れます。

  3. 3

    ピラフを入れます。

  4. 4

    蓋して焼きます。
    混ぜません。

  5. 5

    こんがりしたら、お皿へ移します。
    きつねカラーです。

  6. 6

    フライパンにきのこを入れます。

  7. 7

    水溶き片栗粉を創ります。

  8. 8

    オイスターソースも入れます。

  9. 9

    蓋してきのこを焼きます。

  10. 10

    水溶き片栗粉オイスターソースをよく溶きます。

  11. 11

    弱火で入れます。

  12. 12

    混ぜます。

  13. 13

    あんかけします。

  14. 14

    お召し上がり下さい。

コツ・ポイント

女医さんの気持ちで創ろう。

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嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652
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