彼氏喜ぶご飯10豆腐かさましつくねバーグ
mai2com @cook_40075778
【かさ増し】検索1位★豆腐でかさまし。パン粉無ヘルシー。お夕飯&お弁当用1度に！この材料で大きめ4個小さめ10個作れた☆
このレシピの生い立ち
鶏つくねを作ろうと思い立ち、豆腐を一丁入れたらかさましすぎました（笑）2人分のお弁当以外に小さめバーグが8個もできちゃいました！コスパも良いし、ヘルシーです★味も充分美味しいので是非お試しください！
彼氏喜ぶご飯10豆腐かさましつくねバーグ
【かさ増し】検索1位★豆腐でかさまし。パン粉無ヘルシー。お夕飯&お弁当用1度に！この材料で大きめ4個小さめ10個作れた☆
このレシピの生い立ち
鶏つくねを作ろうと思い立ち、豆腐を一丁入れたらかさましすぎました（笑）2人分のお弁当以外に小さめバーグが8個もできちゃいました！コスパも良いし、ヘルシーです★味も充分美味しいので是非お試しください！
作り方
- 1
ボールに竹ざるを置き、その上に豆腐と重しをして水抜きをする(1時間ほど)
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、フライパンで薄い茶色になるまで炒め、塩こしょうする
- 3
1の豆腐と鶏ひき肉をよく混ぜる
-
- 4
2の炒めた玉ねぎと卵も追加して混ぜる
-
- 5
丸めて、フライパンで強火で2分焼く
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- 6
ひっくり返して弱火で蓋をして5分焼く
-
- 7
甘辛の材料を追加して中火で味付ける
-
- 8
大きめに作ったつくねは卵を添えて夕飯に
-
- 9
小さく作ったのは、お弁当用に冷凍します！
-
- 10
【豆腐水抜き時短レシピ】フライパンに油なしでそのまま豆腐を崩して炒めると水分蒸発するので形成しやすくなりますよ、
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりやっておかないと、焼くときに水がジワジワでちゃいますので気をつけて！後は、鶏ひき肉を混ぜる前に豆腐をよくこねてください。大きめ(半径10センチ)4個、お弁当用(半径6センチ)8個作れます。
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