アプリでひらく作り方
- 1
少し塩を加えた熱湯でにんじんを茹でます。
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- 2
一呼吸置いて洗ったもやしを加えます。
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- 3
煮立ったらにらを加えてすぐに火を止めます。
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- 4
ざるに揚げて水気を切ります。
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- 5
ボウルにごま油、塩、にんにく、すりごまを入れ混ぜます。
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- 6
水気を切った野菜を熱いうちに加え良く混ぜて味をなじませます。
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- 7
盛りつければ出来上がり。
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コツ・ポイント
固い順に同じ鍋にどんどん入れて茹でます。
ほうれん草や春菊、小松菜等お好みの野菜で。
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