かものソテーとファグラのソテー

恭次君の奥さん @cook_40055117
出来上がり また 撮り忘れました
カモの串の近くのがソテーです!(^^)!
このレシピの生い立ち
クリスマスで無くても アニバーサリーにはカモ
お勧めです!(^^)! カモの脂は飽和脂肪酸らしいので体にとっても良いとテレビで放送していました!!ぜひぜひ バルサミコ酢と醤油の簡単なたれでお試しください!(^^)!
ハイ食材室から通販です。
かものソテーとファグラのソテー
出来上がり また 撮り忘れました
カモの串の近くのがソテーです!(^^)!
このレシピの生い立ち
クリスマスで無くても アニバーサリーにはカモ
お勧めです!(^^)! カモの脂は飽和脂肪酸らしいので体にとっても良いとテレビで放送していました!!ぜひぜひ バルサミコ酢と醤油の簡単なたれでお試しください!(^^)!
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作り方
- 1
塩コショウをして軽く小麦粉を降ります
- 2
皮に包丁で切れ目を入れて皮面から焼きます 焼き目が付いたら蓋をして出来上がる5分前にフォグラも同じフライパンで両面焼く
- 3
バルサミコ酢と醤油はなめて良かったら
火にかけて酢を飛ばして完成
絶対カモにはバルサミコ酢おすすめです!(^^)!
コツ・ポイント
カモ あまり 火を通しすぎると硬くなります
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