ピーマンと人参のきんぴら☆

matsuみゆ
matsuみゆ @cook_40068851

お酢が入ってサッパリ。
子どもも食べやすいきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
ピーマンを子どもに食べさせたくて。

ピーマンと人参のきんぴら☆

お酢が入ってサッパリ。
子どもも食べやすいきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
ピーマンを子どもに食べさせたくて。

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材料

  1. ピーマン 3個
  2. 人参 6㎝くらい
  3. ベーコン 4枚
  4. ☆麺つゆ 大さじ1
  5. ☆酢 小さじ1
  6. いりゴマ 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンと人参を千切りにする。
    ベーコンも1センチ幅くらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、人参→ピーマン→ベーコンの順に炒める。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、☆の調味料を入れて、水分がなくなるまで炒め、最後にいりゴマを振ってできあがり。

コツ・ポイント

子どもに食べさせるため、我が家ではピーマンをじっくり炒めていますが、大人だけで食べる場合は食感が残るようシャキッと炒めると良いかと思います。

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