作り方
- 1
ジャガイモは小さいのはそのまま、大きいのは半分に切る。ウインナーと玉ねぎは1センチ角ぐらいに切る。
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- 2
全て圧力鍋に入れて水はひたひたより少し少なめ。高圧で10分位煮る。普通の鍋ならコトコト煮る。味はコンソメか白だしで。
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- 3
最後に牛乳を入れ一煮立ち。バターとパセリをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ジャガイモは崩れる寸前まで柔らかく煮て、崩しながら食べると美味しいです。
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白菜とウインナーのほっこりミルクスープ 白菜とウインナーのほっこりミルクスープ
味はシチューみたいですが、バターや小麦粉を使っていないので、シチューよりもサラッとさっぱり食べられます♫
YUrecipe☆ -
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その他のレシピ
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