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もやしと鳥皮のポン酢和え
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もやしと鳥皮のポン酢和え-レシピのメイン写真

もやしと鳥皮のポン酢和え

china0810
china0810 @cook_40111545

安くて美味しい簡単1品☆
このレシピの生い立ち
給料日前のお助けメニューです☆ポン酢は多めがおいしいですが、最後が辛く(味が濃く)なってしまうので、取り皿にとってから、かけるのもいいかもしれません^^(我が家は早食いなので関係ないのですが(笑))

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給料日前のお助けメニューです☆ポン酢は多めがおいしいですが、最後が辛く(味が濃く)なってしまうので、取り皿にとってから、かけるのもいいかもしれません^^(我が家は早食いなので関係ないのですが(笑))

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もやしと鳥皮のポン酢和え

china0810
china0810 @cook_40111545

安くて美味しい簡単1品☆
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給料日前のお助けメニューです☆ポン酢は多めがおいしいですが、最後が辛く(味が濃く)なってしまうので、取り皿にとってから、かけるのもいいかもしれません^^(我が家は早食いなので関係ないのですが(笑))

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給料日前のお助けメニューです☆ポン酢は多めがおいしいですが、最後が辛く(味が濃く)なってしまうので、取り皿にとってから、かけるのもいいかもしれません^^(我が家は早食いなので関係ないのですが(笑))

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • 鳥皮 1~2枚
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、細切りにした鳥皮をゆでる

    • もやしと鳥皮のポン酢和え作り方1写真
  2. 2

    皮に火が通ったら、もやしを入れて1分くらいゆでる

    • もやしと鳥皮のポン酢和え作り方2写真
  3. 3

    ざるにあけて、水けをきったらお皿に盛り、上からポン酢をかける

    • もやしと鳥皮のポン酢和え作り方3写真
  4. 4

    できあがり!温かいうちに召し上がれ♬

    • もやしと鳥皮のポン酢和え作り方4写真
  5. 5

    3で、すくい網を使って具材を引き上げて、このお湯に中華だし・塩胡椒・ごま油・醤油・わかめ・卵を入れてスープにしてもOK

  6. 6

    鳥皮のいい出汁が出ていますので、お肉が入っていなくてもおいしいです。人参やニンニクを入れてスープにしても美味しいですよ

コツ・ポイント

ボリュームを出したい時は、もも肉の細切りをすこーし入れるか、皮の分量を増やします。彩りが気になるなら、お皿に盛った際に、小ねぎの刻んだのをかけてください(´▽`*)

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china0810
china0810 @cook_40111545
2014/06/14 06:09に公開
お家で作れるものはお家で!がもっとーです(´▽`*)簡単にできるメニューばかりですが、よかったら作ってみてください☆
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このレシピのキーワード

もやし とり皮

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