白菜とりんごのサラダ

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おやさい料理研究所
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今回は紫白菜で作りました。普通の白菜でも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
結城市のマフィーズファームさんの紫白菜を美味しく食べる！をテーマに作りました。普通の白菜でもりんごとの組み合わせは合いますよ！

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材料

2人分
  1. 白菜 1枚
  2. りんご 1/4個
  3. 酢 大さじ1
  4. オリーブオイル（油） 大さじ1/2
  5. 塩 適宜
  6. ディル 少々

作り方

  1. 1

    今回は紫白菜で、食べやすい大きさの千切りを作ります。りんごも、適当に千切りに。

  2. 2

    油１、酢２の割合でオリジナルドレッシングを作ります。私塩にディルを加えていますが、お好みで胡椒でもOK

  3. 3

    １に２を和えて味を整えたらできあがり！

コツ・ポイント

オリジナルドレッシングはボトルに入れて振って作ってます。それぞれお好みで作ってみてください。

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に公開
食栄養環境デザイン活動「おやさい料理研究所」は、成人が一日に必要な野菜350g摂取できる環境作りのための設計・デザイン・提案を目的としたプロジェクトです。基本「野菜1種」だけで組み立てられる「一菜一品」かんたん料理をご紹介していきます。■おやさい350 HomePagehttp://bit.ly/1RGs97z■おやさい350フェイスブックページhttp://bit.ly/1UBoa20
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