鶏むねとほうれん草とトマトのさっぱり和え

鶏むねを中火で茹でます。アクが出たら取ります。
湯で時間は、大きさや状態によるので様子を見ながら茹でてください。

茹でている間に、トマトを一口サイズにします。

鶏むね肉が茹で上がったら冷まします。冷めたら食べやすい大きさに、裂きます。

解凍していたほうれん草の水分を取りながら、ほぐしていきます。
そのほうれん草とトマトをボールに入れます。

そこにドレッシングを、二回しほど入れ混ぜ合わせます。
味見をしながら、味の調整をしてください。