作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにして、しんなりするまで炒めて冷ましておく
- 2
玉ねぎの粗熱が取れたら、ボールに合いびき肉、豆腐、卵、小麦粉、塩と一緒に入れてこねる。
-
- 3
天板にオーブンシートを敷き、②を長方形に形を整えて敷く。真ん中はへこませておく。
-
- 4
185～190度のオーブンで１２～１３分を目安に焼く。※オーブンの機種により異なりますのでご確認下さい。
- 5
竹串をさして肉汁が透明ならokです。粗熱が取れたら切分けて盛付け、ケチャップとソースを合わせたものをかければ完成です。
本園は兵庫県川西市で幼稚園１園と認定こども園を２園、名古屋市西区で保育所を２園運営しております。幼稚園・保育園の「普通食・おやつ・離乳食」の給食レシピを順次ご紹介いたしますので何かのご参考になれば幸いです。■新清和台学園HPhttp://www.shinseiwadai.ed.jp/
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