簡単★チーズハットグ風春巻
さぇ @cook_40016627
写真イマイチですみません！
チーズびよ～～んの楽しい春巻き！
このレシピの生い立ち
春巻き好きの息子へ、チーズびよよんの楽しい春巻きを食べてもらおうと考えました。
チーズハットクも美味しいけど、こちらもパリッとした食感が楽しいですよ。
簡単★チーズハットグ風春巻
写真イマイチですみません！
チーズびよ～～んの楽しい春巻き！
このレシピの生い立ち
春巻き好きの息子へ、チーズびよよんの楽しい春巻きを食べてもらおうと考えました。
チーズハットクも美味しいけど、こちらもパリッとした食感が楽しいですよ。
作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き、ポテトサラダの要領で火を通して潰します。
- 2
（私は1cm厚位でスライスしてレンジの「根菜下茹で」自動機能で楽ちんにやっちゃいました。茹でてもふかしてもOK！）
- 3
潰したジャガイモは10等分しておきます。
- 4
さけるチーズは半分の長さにカット。量は少ないですが、これでも十分伸びます！贅沢に1本ずつ使っても♪
- 5
春巻きの皮を破れないように1枚ずつ慎重に剥がします。
- 6
包み方は普通の春巻きと一緒。10等分したジャガイモとさけるチーズを載せて、くるくるっと巻いてください。
- 7
巻き止まりは水溶き小麦粉をノリ代わりにして止めます。
- 8
10本巻いたら、180℃の油で揚げてください。元々中身には火が通っているので、カリッときつね色になるくらいでOK。
- 9
揚げたら熱いうちにテーブルへ！
ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースを付けて、召し上がれ★
コツ・ポイント
大人はマスタードをつけても美味しいです。味の濃いのがお好きな方は、潰したジャガイモに予め塩こしょうしていてもいいかも。
冷めちゃうと途端にチーズが伸びなくなりますが、10秒くらいレンジアップすればまた伸びるようになりますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20356121
