カリフラワーとなまり節炒めニンニク味
tarorinren @cook_40123449
ホワイトカリフラワーとなまり節で簡単美味しいニンニク味炒め
このレシピの生い立ち
前に美味しいカリフラワー料理を作ったのですが思い出せず、あるものを入れていて出来ました。
カリフラワーとなまり節炒めニンニク味
ホワイトカリフラワーとなまり節で簡単美味しいニンニク味炒め
このレシピの生い立ち
前に美味しいカリフラワー料理を作ったのですが思い出せず、あるものを入れていて出来ました。
作り方
- 1
カリフラワーは、食べやすく小房に切りわけ、茹でておく。なまり節は、手で細かくしておく。ニンニクは、みじん切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクが香りたつくらい炒める。オイルに塩、胡椒を入れ、味をつけるようにする。
- 3
2になまり節、カリフラワーを入れ、炒めたら出来上がり。
- 4
水菜、大根の千切りを下に敷いて出来上がり。(これは、なくてもいいです。)
コツ・ポイント
カリフラワーが味をすって薄い味のようでしたら、塩やお好みで醤油、アクセントにマスタードを入れても良いと思います。カリフラワーのビタミンCは、加熱しても減りにくく、レモンより多いそうです。免疫力アップにも良いです。
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なっき～ -
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