なす田楽

☆クッキングパンダ☆ @cook_40262414
甘めのお味噌と茄子の相性って最高♪
ご飯が進みますd(^-^)
このレシピの生い立ち
茄子の田楽は子供の頃から食べているので、旬の時期には必ず作りますd(^-^)
なす田楽
甘めのお味噌と茄子の相性って最高♪
ご飯が進みますd(^-^)
このレシピの生い立ち
茄子の田楽は子供の頃から食べているので、旬の時期には必ず作りますd(^-^)
作り方
- 1
耐熱容器に☆の調味料を入れてかき混ぜ、600wのレンジで30秒温めます。
温まったら更によくかき混ぜます。 - 2
茄子を縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れます。
- 3
フライパンに少し多めの油をひき、茄子を焼きます。
- 4
ひっくり返して両面を焼きます。
- 5
焼き上がった茄子を器に盛り、お味噌をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
皮目に、格子状に切り込みを入れると食べやすいですし、見た目も綺麗です(*^^*)
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