パンプキンモンブラン。
クリームが美味しいので、そのまま食べちゃう事が多々…混ぜきらないで！(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に作ったものです♡
作り方
- 1
かぼちゃは皮と種を取り除いてレンジでチンして、潰す。熱いうちにバターを加え溶かしながら混ぜる。バニラオイルも加える。
- 2
かぼちゃを冷ましてる間に、生クリームをホイップする。角が立つくらい。
- 3
そこに冷めたかぼちゃを加え、泡立て器でさっくり…少しマーブルになる様な感じに混ぜたら、絞り袋に入れる。
- 4
ビスケットの上に絞り出し完成！
コツ・ポイント
※食べる前に絞る方がいいです。その方がビスケットがサクサクで美味しい♡ 時間が経つと少ししっとりするので…。しっとりもまた美味しいですが…。
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甘すぎない大人なケーキが食べたくて。シナモンスポンジと甘さ控え目なパンプキンクリームが引き立て合って、大人向け♡
yama☆non -
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