簡単!エビマヨ丼

コゲコゲパン @cook_40188932
ソースがポイントだと思います。簡単で美味しい。
このレシピの生い立ち
冷凍エビが余っていたので作ってみました。簡単でおいしいですよー!
作り方
- 1
エビは解凍して背ワタを取って洗って水気を切っておく。
ビニール袋に片栗粉と塩を入れ、エビを入れて全体によく塗しておく。 - 2
★をボウルに混ぜておく。
キャベツは千切りしておく。 - 3
フライパンに油を多めに入れて、エビを焼く。(焼きと、揚げ焼きの中間の油の量のイメージ)
- 4
エビと★を敢えて、ご飯を盛り付けたら、千切りしたキャベツの上に盛り付ける。
コツ・ポイント
②コチュジャンが無ければ、他の辛み成分のある調味料などで代用できると思います。
③"揚げ焼き"まで行かなくても、"焼く"よりは少し油多めで、片栗粉がカリッとなる程度に焼きます。
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