木綿豆腐を崩して器に入れて電子レンジで2分ほどチンして水気を出してとります。

ボールに豆腐、玉ネギみじん切り、鶏肉を入れ塩コショウして良く混ぜます。

片栗粉、小麦粉、パン粉を入れて良く混ぜます。

混ぜたら、ラップに食べる量を取ってまとめます。

ラップに巻いたら不ぞろいですが7個になりました。
このまま冷凍庫に入れて置きます。（1時間以上）

食べる時に冷凍庫から出して、卵とパン粉を付けて揚げます。

160℃〜170℃の油で5分ほど揚げて食べられます。
お好みソースや焼き肉のタレ、マヨネーズで食べました。