いかバターソテー おせちに
特別なお料理ではないイカバターですけれど、花イカに飾り切りすると簡単おつまみに見栄えの一品に。
このレシピの生い立ち
2020年 おせち
作り方
- 1
お刺身用の柵。長辺に平行に筋を入れるように包丁で切り込みを入れます。
一口サイズにそぎ切りしてサッと塩ゆでました。 -
- 2
塩ゆでしてるので、調味の塩は加減してお使い下さい。イカの白さを活かして器を選びました。
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まめくんらぶ -
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