簡単！ロールケーキ
yumyai @cook_40099650
薄力粉、砂糖、卵の３つで簡単！ロールケーキ
このレシピの生い立ち
ロールケーキを作ってみたかったので。
イチゴロールケーキでも黄桃のみでも簡単なのに美味しい！！
簡単！ロールケーキ
薄力粉、砂糖、卵の３つで簡単！ロールケーキ
このレシピの生い立ち
ロールケーキを作ってみたかったので。
イチゴロールケーキでも黄桃のみでも簡単なのに美味しい！！
作り方
- 1
ボウルを２つ用意。
卵黄と卵白にわける。
Sサイズの卵なので4つ使用
-
- 2
卵黄に薄力粉と砂糖を入れ、混ぜる。
- 3
オーブンを１８０℃で予熱開始。
- 4
卵白をハンドミキサーでかたくなるまで混ぜる。
※ゆらしてゆれないぐらい
-
- 5
卵黄のボウルもカスタードクリーム色になるぐらいまで混ぜる。
-
- 6
卵白のボウルに卵黄を混ぜ、ざっくり切るように優しく混ぜる。
※メレンゲをくずさない様に…
- 7
オーブントレーにオーブンシートを敷き、生地を流し入れ、生地を平らに整える
- 8
オーブン１８０℃で１２分焼く
-
- 9
冷める間に生クリームを用意。
- 10
生クリーム２００mlに大さじ３の砂糖をいれる
※分量外
- 11
完全に冷めた生地に生クリームをのせ、お好みの果物があれば入れて、端からまく。
-
- 12
巻くと完成
-
コツ・ポイント
完全に冷めて巻くこと！
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