わさび菜とやまさんごヤマブシタケのサラダ
赤紫芋介 @19681216t
ヤマブシタケの食感がイイ❤️はじめましてのキノコちゃん。
このレシピの生い立ち
珍しいこのふたつの食材…☺️はじめて作って、食べてみたい勢いからの誕生。
アプリでひらく作り方
- 1
わさび菜は葉と、茎に分ける。
ヤマブシタケは小房に分け、サッと茹でる。
(茹で汁は取っておき、スープにする。) -
- 2
ヤマブシタケはザルにあけて、手でギュッと水分を切る。
-
- 3
ボールにわさび菜と、茹でたヤマブシタケを入れて、◎で味付けをする。
-
コツ・ポイント
ヤマブシタケをサッと茹でたら、しっかり水気を切る。
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