鯖缶で簡単♬鯖そぼろの豆乳味噌そうめん

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

火を使うのは素麺を茹でる時だけ！暑い夏の日、休日のお昼に便利なレシピです(^^)
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鯖缶で簡単♬鯖そぼろの豆乳味噌そうめん

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材料

  1. 素麺 ３〜4束
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 大葉 5枚
  4. ラー油 適量
  5. サバの味噌煮缶 1缶
  6. 【つけだれ】
  7. 水 100cc
  8. 豆乳(なければ牛乳) 60cc
  9. 麺つゆ 大さじ1
  10. 味噌 大さじ1
  11. すりごま 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    【つけだれ】の材料はよく混ぜ合わせておく。
    大葉は千切り、長ネギは小口切りにしておく。

  2. 2

    鯖の味噌煮缶は少し水分を切って缶の中で身をほぐしておく。

  3. 3

    素麺を茹でて冷水で締めたら、器に盛り、つけだれをかけて、鯖とネギと大葉を盛り、お好みの量のラー油をかけて完成

コツ・ポイント

すりごまとラー油の量はお好みで調整して下さい！
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★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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