親鳥を薄くスライスする。青ねぎを小口に切っておく。

調味料は全部合わせてよく混ぜておく。

フライパンを熱し、薄く油を引いて親鳥を炒める。

色が変わったら調味料を入れ、炒めながら馴染ませる。

青ねぎを加えてさっと炒め、皿に盛り付けて完成。