焼き芋アレンジ♪茶きん絞り

焼き芋を半分に割り、スプーンなどを使って中身を取り出す。この際、外側の固い部分や茶色の部分は使わず残す。

取り出した焼き芋の中身を耐熱皿に乗せ、牛乳を回しかけレンジで加熱。600Wで2分。焼き芋が温かい場合は時間短めでOK。

耐熱皿をレンジから取り出し、サツマイモと牛乳がなじむように混ぜる。

混ぜ合わせたら、マッシャーなどでつぶす。少し形が残るぐらいでも良い。

塩を加えて混ぜ、サツマイモの甘さが足りない場合は、砂糖を少し加えて甘さを足す。お好みでOKです。

温かいうちに、小さめにカットしたバターを乗せて、バターが溶けるように全体を混ぜる。

バターを混ぜてしっとりしてきたら、サランラップに適量を乗せ、茶きん絞りのように上をキュッと絞り手の中で丸く整える。

上の部分のラップを少しキツメにキュッと絞ると、模様が出来ます。