アレンジ用 豆乳スープ

*いにょ*
*いにょ* @cook_40136003

濃いめ豆乳スープ(๑•̀ω•́ฅ)
冷やしても温めても
そのままでも、お好みで野菜・麺類を追加しても
お好きにアレンジ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット気分食……

アレンジ用 豆乳スープ

濃いめ豆乳スープ(๑•̀ω•́ฅ)
冷やしても温めても
そのままでも、お好みで野菜・麺類を追加しても
お好きにアレンジ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット気分食……

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材料

1杯分
  1. 豆乳 200ccとか
  2. 豆腐 1/4丁くらい
  3. 味噌 大さじ1くらい
  4. 〜以下 お好みで(オススメ品)
  5. 枝豆ごぼう 好きなだけ
  6. そうめん 食べたいだけ
  7. すりごま かけたいだけ
  8. ごま ちょろかけ
  9. ラー油 ぽたぽた

作り方

  1. 1

    深めの器に豆腐をあけます
    おすすめは町田食品『濃厚豆乳仕立て やわらか絹とうふ』80g×4
    ワンパックがちょうどいいです

  2. 2

    豆腐をスプーン、裏ごし器などで崩します
    崩し加減はお好みで♪

  3. 3

    ②に豆乳、味噌を加えよく混ぜます

  4. 4

    ここで、温かいのにするか 冷たいのにするか決めます

  5. 5

    温かいの:レンチン(牛乳あたためモードでOK)
    冷たいの:冷蔵庫へ(豆乳、豆腐を最初によく冷やしておくとgood)

  6. 6

    基本スープは完成です

    お好み品を加えます

  7. 7

    *枝豆、ごぼう
    レンチン、鍋茹でなどで加熱後、刻んで裏ごしします

  8. 8

    *そうめん
    商品表示通りに茹でてスープにin
    温:そのまま
    冷:冷水でよくすすいでから

  9. 9

    *すりごま、ごま油、ラー油
    お好きに♪

コツ・ポイント

豆腐の崩し具合で、食べごたえ・舌触りが変わります
(●︎´▽︎`●︎)

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