ネギの飾り切り

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ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

ネギの青い部分を使って飾り切りをしてみました。簡単です。
このレシピの生い立ち
魚を煮付けたのですが、皿に何も飾るものがありません。煮つけに入れたネギを見て、思いつきました。
前にアップした、空心菜の飾り切の要領です。

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材料

  1. ネギの青い部分 少々

作り方

  1. 1

    写真のように飾ることができます。
    包丁を使ってもいいし、割いてもOKです。

  2. 2

    ネギの青い部分を３ｃｍくらいに輪切りします。

  3. 3

    丸い直径を６等分して長さの3分の１位を残し、切り込みを入れます。そのまま置いておくと、アララ！ひとりでにカールします。

  4. 4

    これで完成、あとは飾るだけ。

コツ・ポイント

ネギの太さで、いろいろな用途を楽しめると思います。

リアクション

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レシピ作者

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に公開
こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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