大量調理覚え書きこのレシピの生い立ち勤務
人参は7mmの色紙玉ねぎは繊維に直角のスライスピーマン横にしてスライスマッシュルームは半月スライス
ハムをニンニクとサラダ油、赤ワインで臭み取り
ハムに人参、玉ねぎを入れて炒める
しんなりしたら、マッシュルーム、コーンを入れて、日が通ったら余熱でピーマン。
炒めたらザルでこして、出た水分を米に入れる。米の水量は少なめ。
米にローリエ、塩コショウ、サラダ油2週を入れて炊く
炊き上がったら具を混ぜて完成
水加減ローリエハムな赤ワイン
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