キャベツとウインナーの味噌豆乳スープ炒め
あおびー＊ @cook_40137923
最後にすりごまをかけても(*^^*)
これから寒い時期、温かい豆乳スープで簡単おいしくスタミナ摂取！
このレシピの生い立ち
豆乳が大好きで、家にあった残り物で作ってみました！
キャベツとウインナーの味噌豆乳スープ炒め
最後にすりごまをかけても(*^^*)
これから寒い時期、温かい豆乳スープで簡単おいしくスタミナ摂取！
このレシピの生い立ち
豆乳が大好きで、家にあった残り物で作ってみました！
作り方
- 1
スープ炒めなのでフライパンは深めで。
ニンニクを細かく刻んだらオリーブオイルでじっくりと弱火で炒める。 - 2
ソーセージは輪切りに、キャベツはざく切りにしたらソーセージ→キャベツの順で１に投入
- 3
火が通ったらコーンや醤油、白ワインを入れて再び炒める。しんなりしてきたら豆乳を入れる。
※具が6割くらい浸かる程度に！ - 4
味噌が全体に混ざるように豆乳でのばしてまわしかける。グツグツしたら出来上がり！
コツ・ポイント
ニンニクをオリーブオイルで弱火でじっくりと炒めるとニンニクの風味がよくでます。具材を変えたり、豆乳と味噌の量もお好みに合わせて調節してください！
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