豆腐とレタスの身体に優しいスープ
チェブマム @cook_40085349
風邪気味だったりちょっと胃が弱っているな〜と感じたときに飲んでいますが、レタスを一気に消費できるのも嬉しいスープです。
このレシピの生い立ち
家にある食材で、お店で食べたスープを再現してみました。お店のはツナでなく貝柱でしたが(^^;; あっさりしていて胃に優しいです。
豆腐とレタスの身体に優しいスープ
風邪気味だったりちょっと胃が弱っているな〜と感じたときに飲んでいますが、レタスを一気に消費できるのも嬉しいスープです。
このレシピの生い立ち
家にある食材で、お店で食べたスープを再現してみました。お店のはツナでなく貝柱でしたが(^^;; あっさりしていて胃に優しいです。
作り方
- 1
レタスはさっと洗ってから1枚の長さを1／3くらいになるように手でちぎる。豆腐はさいの目に切る。
-
- 2
鍋に分量の水を沸かし、中火にしてガラスープの素、小エビ（あれば）、豆腐、ツナ缶、レタスの順に鍋にそっと入れ1分ほど煮る。
-
- 3
水大さじ2（分量外）で溶いた片栗粉を鍋に回しかけ、お玉で中身をさっと混ぜる。
-
- 4
一煮立ちさせ、塩、胡椒で調味して出来上がり。
-
コツ・ポイント
生姜をひとかけ入れても身体が温まって美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
余り物で！レタスと豆腐のかきたまスープ 余り物で！レタスと豆腐のかきたまスープ
冷蔵庫に余っているレタスや豆腐を使って、優しいお味のスープはいかがですか？いろんな余り物を使ってアレンジしても！♡
れもんっこ -
-
-
-
レタスとセロリのスープ(塩分0.7g杯) レタスとセロリのスープ(塩分0.7g杯)
萎れちゃったレタスを消費できるスープです。生姜と胡椒なので少しスパイシーですがレタスとセロリの歯応えが楽しいスープです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20362385
