タイ人もビックリ!超簡単本格的なタイの味

バツ2男の1人飯
バツ2男の1人飯 @cook_40061937

超簡単に本格的なタイの味!
サラダや生春巻きなど、いろんなものに使えます!

このレシピの生い立ち
青パパイアが安く手に入り、ソムタム食べたくて!
ハートフルキッチン麗さんのレシピID:19166943 を参考にさせていただきました!

タイ人もビックリ!超簡単本格的なタイの味

超簡単に本格的なタイの味!
サラダや生春巻きなど、いろんなものに使えます!

このレシピの生い立ち
青パパイアが安く手に入り、ソムタム食べたくて!
ハートフルキッチン麗さんのレシピID:19166943 を参考にさせていただきました!

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材料

3~4人前
  1. 干しエビ(レシピはあきあみ) 小さじ2
  2. 鷹の爪 1~2本
  3. ナンプラー 大さじ2
  4. にんにく(すりおろす) 1片
  5. はちみつ 大さじ1と1/2
  6. レモン 大さじ1と1/2
  7. ピーナッツ(刻む) 小さじ2
  8. パクチー(あればでOK) 適量

作り方

  1. 1

    干しエビと鷹の爪を水、もしくはぬるま湯で少しふやかす。

  2. 2

    1を水切りしたあと、残りの材料をすべて混ぜるだけ!
    超簡単!

  3. 3

    青パパイアのソムタムサラダにもw
    ID:20364872

コツ・ポイント

レモン汁、にんにく、ハチミツの分量で味が大きく変わるので、料理に合わせて甘くしたり辛くしたり酸っぱくしたりアレンジも簡単です!

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バツ2男の1人飯
に公開
2014年8月バツイチになりました。2024年12月バツ2になりました。今まで料理の経験と言えば、小学生の頃の家庭科の影響でおかし作ったくらい・・・カレールーを使えばカレーくらいは作れるってくらい。そんなバツイチ男が料理の楽しさに目覚め、日々奮闘中(笑)自分でレシピを忘れないためにもこまめに更新していきますw
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