鶏もも肉とナスとトマトのさっぱり炒め

ミアンミアン's cooksnap of when they made 鶏もも肉とナスとトマトのさっぱり炒め.
keiko513's cooksnap of when they made 鶏もも肉とナスとトマトのさっぱり炒め.
クックHHEENX☆'s cooksnap of when they made 鶏もも肉とナスとトマトのさっぱり炒め.
ルナＰボール
ルナＰボール @cook_40147184

2017/8/6、100人話題入り✿カテゴリ掲載♪もも肉と夏野菜をお酢でさっぱりと♪簡単＆お酢効果で晩ご飯、お弁当に♪

このレシピの生い立ち
トマトのリコピンは熱に強く、油といっしょに摂ることで吸収力がアップすると学んだので加熱して美味しく食べられるレシピを考えました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 茄子 1～2本
  3. ブロッコリー 1/2本
  4. トマトまたはミニトマト お好みで
  5. ★酢 大匙3
  6. ★みりん 大匙3
  7. ★醤油 小匙1
  8. ★ごま油 小匙1
  9. 塩コショウ 適量
  10. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウをします。野菜もそれぞれ一口大にします。★は合わせておきます。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで鶏もも肉、野菜をこんがりと焼きます。

  3. 3

    ★をまわし入れ、汁気が無くなるまで炒めたら完成です。

  4. 4

    レシピID : 19815233の弟分レシピです。

  5. 5

    ♡2014/8/1♡
    話題入りしました!お試しいただいた方、レポ下さった方皆さまに感謝です♡有り難う御座います♡

  6. 6

    2015/7/16
    クックパッド様とオレンジページ様のコラボレシピ本に掲載して頂きました！しかも巻頭！大感謝です！！

  7. 7

    ♡2017/8/6♡
    つくれぽ100人頂きました♡有り難う御座います♡

  8. 8

    クックパッドの絶品なすレシピに掲載して頂きました！10ページ目に載っています♡

コツ・ポイント

・合わせ調味料は酸っぱく感じる方は★を合わせた段階で味見をして調整してください。
・野菜は冷蔵庫にある野菜やきのこでもなんでも美味しいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (158)

つくれぽについて

レシピ作者

ルナＰボール
ルナＰボール @cook_40147184
に公開
主人のこととお料理が大好きな主婦です。小さい頃から気づいたらお料理が習慣でした。大好きな主人の「美味しい！」が聞きたくて毎日お料理頑張っています♡皆さまからいただく素敵なレポが励みです。私のレシピがどなたかの参考になれたら大喜びです！宜しくお願いします♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. イワシ煮　骨まで柔らか　処理は簡単に済。 am
  2. ついにできた！チーズインハンバーグ PoPoーmaimaimilk
  3. オートミールパウダーを使った簡易パン あらぽあずちパパ
  4. うま茄子 のん
  5. 豚味噌の絹あげ ドナルドみち
  1. 幼稚園 お弁当 キャラ弁♡おんなのこ ko＊machi
  2. 雨の日にピッタリ★傘(*^^*)デコ弁 アッキータン
  3. 簡単♪チーズたまごトースト ほーちん♪
  4. 簡単オムライス☆きのこソース ☆ウマウマ亭☆