簡単すぎる●蜂蜜チキン●ルクエ使用

●zunko●
●zunko● @cook_40184073

レンジでチンするだけの簡単おいしい料理です。ルクエがなくてもレンジ調理器具ならなんでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた思い出の料理です。
漬け込んでレンジチンするだけの簡単なのに美味しいんです。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 420g
  2. ★蜂蜜 大匙1
  3. ★醤油 大匙3
  4. ★塩 小匙1/2
  5. ごま 小匙1
  6. ピーマン 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。(私はもも肉一切れを6等分くらいにしてます)

  2. 2

    ★を全て混ぜて、鶏肉に★を掛けて15分以上漬け込みます。

  3. 3

    (冷凍保存する場合はここでルクエに大きめのラップを切って②で漬け込んだ鶏肉を入れ、ラップを閉じてルクエごと冷凍する)

  4. 4

    (固まったらルクエを外しラップのまま冷凍庫で保管。使う前夜にルクエに再び入れ冷蔵庫に移動し、朝レンジ前にラップは外しチン

  5. 5

    ②に適当に切ったピーマンやキノコなどお好きな野菜を加えて電子レンジ500Wに7分掛けたら出来上がり★☆★

  6. 6

    一緒に写ってる【煮たまご】は前日にゆで卵を”市販の麺つゆ原液”に漬け込んだだけです!

コツ・ポイント

コツなど無いほど簡単です。さらにパプリカなど加えると色味が綺麗だと思います。

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レシピ作者

●zunko●
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