超簡単♪たけのこの土佐煮

お料理P
お料理P @cook_40103601

切って煮る混ぜるの3ステップだけ!たけのこの土佐煮って超簡単に作れるんです♪おかずの副菜やお弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
たけのこの土佐煮が無性に食べたくなって作りました。簡単な割に売り物に近い味に仕上がりますよ☆

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材料

2〜3人分
  1. たけのこ(水煮) 1本(250〜280g)
  2. ◎だし汁(水+和風だしの素少々) 200ml
  3. ◎醤油 大さじ1と1/2
  4. ◎酒・砂糖・みりん 各大さじ1
  5. かつお節 小袋1パック

作り方

  1. 1

    たけのこは1口大の大きさに切る。

  2. 2

    小鍋に◎を入れて火にかけ、沸騰させる。沸騰したら①のたけのこを入れて、弱中火で15〜20分くらい煮る。

  3. 3

    汁気がほとんど無くなったら火を止め、かつお節をまぶし入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは特にありません。もし15〜20分煮ても汁気が多ければ強火にして思いっきり汁気を飛ばして下さい。

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レシピ作者

お料理P
お料理P @cook_40103601
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「お料理P」のPはボカロPと同じ「プロデューサー」と言う意味です。日々料理をプロデュースしていきたいです♪新参者でこれからですが、よろしくお願いします(●'w'●)ちなみにモットーは「安く美味しく」です♪安い食材&特売の食材で、お金をかけずに美味しい料理を作っていきたいです。
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