干し柿の栗餡詰め
ぽんぽん堂 @cook_40044053
秋に作った干し柿もちょうど食べごろに♪
中に栗餡詰めて、ちょっとおしゃれな和菓子に変身です。
このレシピの生い立ち
以前いただいた、干し柿の中に栗金糖が入ったお菓子がとってもおいしかったので、今回は栗餡を使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
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我が家で出来上がった干し柿です。
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栗餡は、20gずつに量って5等分しておきます。
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干し柿を縦に切り込みを入れ、中のタネを取り除きます。
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①の栗餡を一つずつ干し柿に詰めたら出来上がりです♪
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切ってみるとこんな感じです。
たっぷり入っておいしいですよ♪
熱い緑茶といっしょにいかが?? -
コツ・ポイント
柿のタネを取り出すときは、全部切り開かず、柿の形を崩さないように切り、タネを取り出します。
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