【動画あり】スタミナねぎ塩豚丼☀

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじでお肉やわらか♪
夏休みのお昼にも使えるレシピのご紹介です☆
このレシピの生い立ち
夏のランチに★

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材料

2人分
  1. ご飯 2人分
  2. 豚バラ肉 300g
  3. 長ねぎ 1本
  4. 小ねぎ 30g
  5. 液体塩こうじ 大さじ2
  6. A.しょうが(チューブ) 2㎝
  7. A.にんにく(チューブ) 2㎝
  8. ごま 小さじ1
  9. 白ごま 大さじ1
  10. 黒こしょう 適宜
  11. 糸切り唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①袋に食べやすい大きさに切った豚バラ肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分~1時間漬けこむ。

  3. 3

    ②長ねぎは幅3㎜の斜め切り、小ねぎは小口切りにする。

  4. 4

    ③フライパンにごま油を中火で熱し、【A】と①を加えて炒める。

  5. 5

    ④豚肉にだいたい火が通ったら長ねぎ、小ねぎを加えて軽く炒める。

  6. 6

    ⑤器にご飯を盛り、④をのせ、白ごま、お好みで黒こしょうと糸切り唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

にんにくとしょうがでスタミナもばっちりです♪

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レシピ作者

ハナマルキレシピ
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「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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