れんこんで作る おとな洋風きんぴら
harusame。 @cook_40279794
黒胡椒をたっぷりきかせた大人風味の？きんぴらです。ビールの肴にどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味を我が家流にアレンジしてみました。
れんこんで作る おとな洋風きんぴら
黒胡椒をたっぷりきかせた大人風味の？きんぴらです。ビールの肴にどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味を我が家流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、7mm厚さの半月切りにして、酢水に5分程さらす。ソーセージは、斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルと小口切りにした赤唐辛子を熱し、ソーセージとレンコンを加えて炒める。
- 3
レンコンに油が回ったらAを加える。汁気がなくなるまで炒め煮にする。
- 4
火を止めて、黒胡椒をたっぷりかけたら、出来上がり♪お好みで、ローズマリーもどうぞ♪
コツ・ポイント
黒胡椒は、いれすぎかな？と思うくらいたっぷりかけるのがポイントです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20364210
