ねぎの小鉢
ななご @cook_40088029
冬の我が家の常備菜です。おねぎがたくさん出回る時期にぜひ…
このレシピの生い立ち
ねぎが大量に実家から来たので何とか美味しく食べれないものかと…試行錯誤しました。
ねぎの小鉢
冬の我が家の常備菜です。おねぎがたくさん出回る時期にぜひ…
このレシピの生い立ち
ねぎが大量に実家から来たので何とか美味しく食べれないものかと…試行錯誤しました。
作り方
- 1
ねぎを４～５センチの長さに切ります
- 2
フライパンにサラダ油を入れねぎを入れます。焦げ目がついたら水（100ｍｌ）を入れ蓋をします。
- 3
４～５分煮込んでねぎがくったりしたら火を止め、トングで別の容器に移します。
- 4
ポン酢しょうゆを入れます（量はねぎが半分浸るぐらいがちょうどいいようです）。
ごま油を回しかけます。 - 5
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
- 6
仕上げにゴマ（分量がい）を振りかけてもｗ
-
コツ・ポイント
一晩冷蔵庫で寝かすと味がしみて美味です＾＾
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