牛肉のすき煮♪うどん・蕎麦・丼・お弁当!

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

話題入り♡レシピ本掲載
牛肉をしっかり味付けした甘辛煮♪
うどん・蕎麦の具。
卵でとじたりご飯にのせ丼に。
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
特売の牛肉!!肉うどんを食べたいと思って作っみました。

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材料

  1. 牛肉(薄切り) 250g
  2. 葱(or玉葱 2本
  3. えのき(無くても可) 100g~
  4. 【たれ】
  5. 100ml
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. みりん 大さじ2
  9. 醤油 大さじ3
  10. 生姜輪切り 3~4切れ

作り方

  1. 1

    材料は食べ安い大きさに切る。

  2. 2

    鍋にたれの材料を入れ煮立てる。
    肉と1.の材料を煮る。

  3. 3

    ●うどん・蕎麦●
    茹でた、うどん・蕎麦につゆをかけてのせました。
    刻んだ葱ものせて。
    写真はうどんですが蕎麦も美味しい!

  4. 4

    ●ミニ牛丼●
    ご飯にのせて牛丼に。
    そのままのせても。
    卵とじにしても!

  5. 5

    ●白菜・豆腐・しらたき…等加えてすき焼き。
    ※つゆの量は加減してください。
    ●お弁当のおかずにもおすすめです!

  6. 6

    ★2015.01.05「すき煮」人気検索トップ10入りしました!
    れぽ・閲覧等ありがとうございます。m(__)m

  7. 7

    ★2016.08.02
    TJMOOK 宝島社さん
    レシピ本掲載頂きました♪
    ありがとうございます。
    (人´∀`*)

  8. 8

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  9. 9

    ★2016.12.10
    話題入り♡感謝です~♪
    作って頂いた皆様ありがとうございます♡
    (*ゝω・)ノ

コツ・ポイント

しっかり味に。
そのままでも美味しいです。
アレンジが…色々♪♪
※うどん・蕎麦の具…お肉しっかり味、つゆはあっさりしてるので美味しいです。(作り置きしても!)

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レシピ作者

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
に公開
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