里芋のマヨネーズ焼き
あやうっちゅ @cook_40055857
煮物も美味しいけれど‥‥たまにはマヨ焼きにしてみて下さい♪おつまみにも合います(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたので、色々工夫してまーす。
里芋のマヨネーズ焼き
煮物も美味しいけれど‥‥たまにはマヨ焼きにしてみて下さい♪おつまみにも合います(^^)
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたので、色々工夫してまーす。
作り方
- 1
里芋は軽く洗い、かぶるくらいの水で15〜20分、固めにゆで上げ、冷めたら手で皮をむく。
- 2
里芋を厚さ1.5cm位に切り、フライパンにごま油を熱して、カリッと両面焼く。
-
- 3
Aの調味料を混ぜ合わせておく。
-
- 4
焼き上げた里芋を取り出し、トースター用のトレイに移し、3の調味料をぬる。上に青のりをふりかける。
-
- 5
トースターで焦げ目がつく位、2〜3分焼く。
-
コツ・ポイント
後工程でフライパンでも焼くので、皮むきの茹で時間は少し短かめにお願いします。多少固めでも良いとおもいます。
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