簡単！ホタテ貝柱入り中華風コーンスープ
幸せまちこ @siawase50machiko
缶詰め２個で、本格中華料理のコースに出てきてもおかしくない味が簡単に再現
家族にも友人にも大好評
このレシピの生い立ち
☆２０１５年１月☆
中華料理のコースで食べたコーンスープが美味しかったので再現してみた
簡単！ホタテ貝柱入り中華風コーンスープ
缶詰め２個で、本格中華料理のコースに出てきてもおかしくない味が簡単に再現
家族にも友人にも大好評
このレシピの生い立ち
☆２０１５年１月☆
中華料理のコースで食べたコーンスープが美味しかったので再現してみた
作り方
- 1
鍋にコーンとホタテ貝柱水煮をほぐして加え汁も入れてよくかき混ぜる
- 2
水４００ml(コーンの缶で２杯)加えて中火でかき混ぜながら温める
塩、こしょうで味をととのえる - 3
片栗粉を大２の水で溶いて加え、とろみをつける
- 4
溶き卵を菜箸を伝わらせるように、少しずつ流し入れる
- 5
おたまで全体をゆっくりかきまぜる
- 6
生クリームや牛乳を加える
コツ・ポイント
●水はコーンの缶で２杯計量が簡単
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本格的なお味の中華風コーンスープが簡単に作れます☆計量は、計量スプーンがあればOKです!是非お気軽に作ってみて下さいね！
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