お父さんのおおざっぱ春雨スープ 中華風味
九重音仔 @cook_40280555
ふんわり中華風味、はるさめなのでヘルシーかも？生姜を入れれば身体も暖まるひと品です。
このレシピの生い立ち
お父さんが偶に作ってくれるスープが美味しくて、教えてもらいながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
はるさめを湯掻く用のお湯を沸かし、沸騰したらはるさめを入れ、５分程度湯掻く。
- 2
はるさめを湯掻いている間に、玉ねぎ、ピーマンをスライスして、ベーコンを食べやすい大きさに切る
- 3
５分経ったら、はるさめをザルに一度あげて、鍋にもう一度水を溜め、沸かす。
- 4
お湯が湧いたら、春雨以外の材料を入れる。
- 5
玉ねぎが少ししんなりしてきたら、春雨を入れ、＊の調味料を入れ、少し煮込む。
- 6
溶き卵を流し込み、火を止めてごま油を回し入れたら完成！
コツ・ポイント
身体を暖めたい時は、すりおろした生姜を多めに加えるとGood!生姜が苦手な方は入れなくても美味しいです。
ベーコンが無い場合はウインナーでも代用できます！
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✿ฺ2009.8.6話題入り❀ฺヘルシーな春雨のスープです❤生姜と唐辛子で身体もホコホコ❀ฺ新陳代謝もUPです♬
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